עוגיות פיסטוק שוקולד לבן

השילוב של הפיסטוק השוקולד הלבן והעוגיות הנמסות פשוט נהדר.

המלצה חמה- תכינו כמות כפולה!

אפשר כמובן להקפיא ולהוציא שרוצים לנשנש...

לעבודה:

מצרכים 12-14 עוגיות:

200 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר

200 גרם סוכר לבן

50 גרם מחית פיסטוק

10 גרם מחית וניל איכותית

100 גרם ביצים

50 גרם פיסטוקים קלופים חתוכים גס

300 גרם שבבי שוקולד צ'יפס לבן איכותי

300 גרם קמח עוגיות או קמח רב תכליתי

10 גרם אבקת אפייה

לקישוט: מעט מחית פיסטוק, מעט שבבי שוקולד לבן

הכנה:

במיקסר מקרימים חמאה וסוכר. מוסיפים ביצים, מחית פיסטוק, וניל מעבדים לאיחוד .
להוסיף פיסטוקים חתוכים, שבבי שוקולד ואבקות (קמח, , אבקת אפייה ) ומערבבים רק לאיחוד
מקררים כחצי שעה במקפיא.
שוקלים כ 50 גרם מהבצק ויוצרים כדורים ופוחסים מעט. מסדרים על תבנית תנור עם נייר אפייה.
אופים בחום 170 מעלות כ 30 דקות. טיפ: איך יודעים שמוכן? מרכז העוגיה צריך להיות רך והשוליים יציבים. טיפ: רוצים עוגיות שוות בגודל? אחרי 10 דקות להוציא מהתנור, לחתוך שאריות בעזרת רינג או תחתית כוס ולהחזיר להמשך אפייה.
מיד כשמוציאים מהתנור מזלפים מעל מחית פיסטוק ושמים עוד שוקולד לבן לקישוט.

פוסטים אחרונים