בצק אוורירי לפיצה

אין מה להשוות בין פיצה שקונים או פיצה קפואה רחמנא ליצלן לפיצה שמכינים בעבודת יד...

קבלו מתכון כיפי קל וטעים לבצק פיצה.

המתכון מתאים לפיצה משפחתית גדולה. אם בא לכם יותר- תכפילו כמויות..

יאלה ללישה:

מצרכים לבצק:

קמח לחם 240 גרם

מים פושרים 180 גרם

שמרים יבשים 7 גרם

סוכר 7 גרם

מלח 10 גרם

טימין יבש לבצק אופציונלי

מעט שמן זית

הכנה:

1. מערבלים במיקסר את כל החומרים כרבע שעה עד לקבלת בצק אחסטי. לקראת סיום הלישה להוסיף את הטימין.

2. להעביר לקערה גדולה ולשמן מעט את פני הבצק. לכסות להתפחה עד הכפלת נפח.

3. לעצב על תבנית תנור עם נייר אפייה.

4. לשים רוטב, גבינות ותוספות שאוהבים.

5. לאפות 15-20 דקות בחום 200-220 מעלות עד להזהבה.

ואחרי שאפיתם תעלו לקבוצה שלנו בפייסבוק או שתייגו אותי בסטורי באינסטגרם:

פוסטים אחרונים