עוגת ריבת דלעת, שוקולדצ'יפס ואגוזי מלך

דלעת מתוקה שבתהליך מסוים הופכת למרמלדה מתוקה! תוסיפו שוקולד ואגוזים והעוגה תתחסל בצ'יק!

את העוגה הזו אני מכינה קבוע בתקופת הסתיו והחורף שהדלעות בשיא פריחתן.

תבואו בראש פתוח להכין טעם משובח מובטח!

תבנית מרובעת באורך 20*20

מצרכים :

תערובת תבלינים- קינמון 2 כפות, ג'ינגר כפית, מוסקט חצי כפית פלפל אנגלי טחון חצי כפית

140 גרם קמח רך/תכליתי

3 גרם אבקת אפיה

2.5 גרם סודה

קמצוץ מלח

כוס דלעת צלויה בתנור טחונה בבלנדר

200 גרם סוכר

100 גרם שמן

גרידת לימון

100 גרם ביצים

חצי כוס שוקולד ציפס

חצי כוס אגוזי מלך חתוך גס

אופן הכנה:

1. לחמם תנור ל 175° לשמן ולקמח תבנית.

2. בקערה גדולה לערבב יבשים. בקערה נפרדת רטובים גרידת לימון ודלעת.

3. לקפל את הרטובים ליבשים.

4. לקפל שוקציפס ואגוזים רק עד לאיחוד.

5. לצקת לתבנית לפזר עוד קצת שוקוציפס אפיה 35 דקות.

6. לצנן לגמרי ורק אז לחתוך לריבועים.

אחסון בטמפ' החדר עד 3 ימים, במקרר שבוע

ואחרי שאפיתם תעלו לקבוצה שלנו בפייסבוק או שתייגו אותי בסטורי באינסטגרם:

פייסבוק אינסטגרם

#עוגהבחושה #אגוזים #שוקולדצ'יפס #עוגתדלעת #דלעת #מרמלדה