%20(3).png)
יש משהו מושלם יותר מהשילוב בין תותים ושוקולד?
הפעם טכניקות שיעזרו לכם להכין תותים עם שוקולד ואפילו בזהב!
ריכזתי לך פה את כל הלינקים החשובים שאסור לך לפספס
1.שוטפים תותים ומייבשים היטב על נייר סופג. שימו אותם לייבוש אפילו לשעה שעתיים , חשוב שיהיו יבשים לגמרי אחרי השוקולד לא יראה טוב עליהם. שוקולד ומים זה לא הולך ביחד..., 2. כדי שנוכל לטבול בקלות ולשמור על צורה יפה תוקעים 2 קיסמים בחלק העליון של התות ליד העלים . בשלב הטבילה בשוקולד- הקיסם יהיה "הידית" . ממיסים שוקולד מריר, חלב, לבן בקערות שונות במיקרו עם 2 כפות שמן בפולסים שלא יישרף לכם. (אפשר גם בבן מארי אבל אם תרצו לקצר תהליכים אז במיקרו).
טכניקת הטבילה- מטים את הקערית בזוית וטובלים את התות . מניחים על תבנית עם נייר אפיה לייבוש בטמפ' החדר. מהשוקולד שהמסנו, שמים בשקית זילוף קטנה וגוזרים חור קטנטנן. מזלפים על התותים פסים צרים צפופים הלוך חזור הלוך חזור לדוגמא יפה.
אפשר גם להוסיף צבעי מאכל לשוקולד הלבן ולטבול או לעשות פסים על התותים. אפשר גם לצבוע באבקת זהב/ כסף . התותים ישמרו במקרר בקופסא אטומה עד יומיים.
הכנתם את התותים המצופים? תייגו אותי ! תעלו לקבוצה שלנו בפייסבוק או שתייגו אותי בסטורי באינסטגרם:
