עוגת מייפל מעולה שהיא גם פרווה!
ממליצה מאד להשתמש בסירופ מייפל איכותי שמשדרג לגמרי את טעם העוגה.
ועוד עובדה נחמדה- הידעתם שמייפל מופק מעץ אדר??
הכמות במתכון לשתי תבניות אינגליש.
מרכיבים:
200 גרם ביצים
200 גרם סוכר לבן
כפית תמצית וניל איכותית
90 גרם שמן
230 גרם מיץ תפוזים טרי ( אם אין אז מיץ תפוזים רגיל)
280 גרם קמח עוגות או עוגיות או רב תכליתי
7 גרם אבקת אפיה
אגוזי מלך/פקאן/בוטנים קצוצים גס שהושרו במים.( אופציונלי)
240 גרם סירופ מייפל איכותי
הכנה:
1. במיקסר מקציפים במהירות בינונית גבוהה כ10 דקות את הביצים הסוכר ותמצית וניל. מנמיכים את המיקסר, ומוסיפים לאט את השמן. לאחר מכן את מיץ התפוזים.
2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבלים רק עד לאיחוד. סוגרים מיקסר .
3. יוצקים לתבנית אינגליש משומנת היטב עד ל2/3 גובה.
4. מפזרים את האגוזים.
5. אופים בחום 170 מעלות כ 45-50 דקות.
6. מיד כשהעוגה יוצאת יוצקים בנדיבות את הסירופ מייפל.
ואחרי שאפיתם תעלו לקבוצה שלנו בפייסבוק או שתייגו אותי בסטורי באינסטגרם:
Comments