עוגיות פקאן קפה שוקולד לבן/חלב

עוגיות מטורפות שיתחסלו לכם. כדאי להכין מראש כמות כפולה...

אני הכנתי עם שוקולד לבן אך כמובן שאפשר להכין עם שוקולד חלב/מריר..

כמות ל 15 עוגיות בערך:

210 קמח עוגיות

1.5 גרם אבקת סודה לשתיה

20 גרם אבקת קפה

2 גרם מלח

מעט בהרט (לא חובה)

שמים את כל החומרים הנ"ל בקערה

100 גרם חמאה רכה

100 גרם סוכר חום

75 גרם סוכר

50 גרם ביצים

פקק ליקר קפה (לא חובה)

60 גרם פקאן קצוץ

100 גרם שוקולד לבן מומס בשקית סנדויץ -לקישוט בסוף

אופן הכנה:

במיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה וסוכרים. מוסיפים ביצים וליקר קפה.
מוסיפים את קערת האבקות ומערבלים רק לאיחוד.
מגלגלים לכדורים במשקל 35-40 גרם או גודל כדורי פינג פונג. מקפיאים לפני אפיה. אופים בחום 175 מעלות כ 20 דקות. מצננים לגמרי.
4. מקשטים את העוגיות עם השוקולד והפקאן.

פוסטים אחרונים