מלית באונטי לעוגיות/אוזני המן

מלית באונטי לאוהבות קוקוס שוקולד !

לאוזני המן:

200 גרם חמאה רכה

100 גרם אבקת סוכר

70 גרם ביצה

330 גרם קמח עוגיות/רב תכליתי מנופה

מערבלים במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת בצק. מקררים כחצי שעה-שעה במקרר. מרדדים ויוצרים עיגולים בגודל שרוצים את אוזן ההמן.

ממלאים במילוי קוקוב.

קוקוס:

100 גרם קוקוס

30 גרם אבקת סוכר

60 גרם שמנת מתוקה או קרם קוקוס

מערבבים הכל בקערה ושמים בהקפאה לחצי שעה. יוצקים כדורים ושמים במרכז הבצק.

יוצרים את צורת אוזן ההמן ואופים כחצי שעה 175 מעלות או עד שמוכן

לציפוי:

250 גרם שוקולד מריר/חלב איכותי (אני השתמשתי ב מריר 70% מוצקי קקאו). מצפים את אוזני ההמן ומפזרים שבבי קוקוס.

פוסטים אחרונים