top of page

טירמיסו לימון מטורף!


כל מי שאוהב.ת קינוחים חמצמצים מתוקים- הקינוח ה"פרשי" הזה בשבילו.ה!

מצרכים: חבילת בישקוטים

200 גרם סוכר

לימון שלם מגורד+המיץ שלו

110 גרם מים

125 חלמון

150 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר

להרטבת הבישקוטים:

מיץ לימון/לימונצ'לו

לקצפת:

250 גרם שמנת מתוקה

40 גרם סוכר

40 גרם מחית וניל איכותית

40 גרם קורנפלור או 40 גרם אינסטנט פודינג וניל

הכנה:

  1. בקלחת מביאים להסמכה סוכר, מיץ וגרידת לימון, מים, חלמונים. מסירים מהאש מוסיפים חמאה וטורפים היטב לקרם חלק. מצננים לגמרי.

  2. מקציפים את כל חומרי הקצפת במיקסר עד לקהלת קצפה יציבה.

  3. מסדרים בתבנית שכבת בישקוטים. מרטיבים מעט במיץ לימון/לימונצ'לו.

  4. מסדרים שכבת קצפת נדיבה.

  5. יוצקים מעל קרם לימון ושוב בישקוטים- קצפת- מסיימים בקרם לימון. תייגו אותי אחרי שתכינו!



  עוגת שוקולד פאדג' קורס קונדיטוריה און ליין , אביבית שלומוביץ דהן

Comments


bottom of page