top of page

גריסיני

גרסיני טעים וקרנצ'י בגירסא האיטלקית.


כמות ל 18 גרסיני:

140 גרם מים

3 גרם שמרים יבשים

210 גרם קמח רב תכליתי

10 גרם שמן זית

4 גרם מלח

1. במיקסר עם וו לישה לשים מים קמח ושמרים חמש דקות

2. מוסיפים שמן זית ומלח ומערבלים לאיחוד

3. מעבירים לקערה מכוסה משומנת להתפחה 10 דקות.

4. מרדדים את הבצק לנקניק וחותכים למשקל 20 גרם. מכדררים לכדורים קטנים ושמים למנוחה 10 דקות.

5. מרדדים לעיצוב הגרסיני כ 20 ס''מ ושמים על תבנית עם נייר אפיה רטוב מעט עם מברשת.מברישים גם את הגרסיני עם מים ושמים תוספות כמו שומשום, פרג, צ'ילי, סוכר גבישי וכד'.

6.אפיה 180 מעלות כ 20 דקות עד שזהוב.

ואחרי שאפיתם תעלו לקבוצה שלנו בפייסבוק או שתייגו אותי בסטורי באינסטגרם:

מחכה לתמונות שלכם!



コメント


bottom of page